Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW – profesjonalne pieczenie w restauracyjnym standardzie
Jeśli szukasz urządzenia, które pozwala przygotować pizze w sposób powtarzalny i wygodny w codziennej pracy, Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW jest propozycją stworzoną z myślą o zapotrzebowaniu lokali gastronomicznych. Konstrukcja pieca łączy dużą komorę z rozwiązaniami ułatwiającymi kontrolę procesu wypieku, dzięki czemu możesz dopasować warunki do rodzaju ciasta i dodatków.
W praktyce liczy się nie tylko moc, ale też to, jak piec „trzyma” temperaturę oraz jak równomiernie oddaje ciepło. Ten model ma zastosowane grzałki górne i dolne oraz płyty szamotowe, co wspiera uzyskanie dobrze dopieczonego spodu i równomiernego wypieku wierzchu.
Warto zwrócić uwagę także na elementy obsługi: regulację temperatury oraz obecność termometr i oświetlenia komory. Dzięki temu łatwiej ocenić moment, w którym pizza jest gotowa, bez zbędnego przerywania pracy.
Wymiary, pojemność i przestrzeń robocza – co oznacza 9x pizza ? 330 mm
Model Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW przewidziano do wypieku kilku porcji jednocześnie. Producent wskazuje pojemność: 9x pizza ? 330 mm, czyli piec jest dostosowany do formatów o średnicy 330 mm. Takie rozwiązanie dobrze pasuje do lokali, które chcą utrzymać tempo obsługi w godzinach szczytu.
Istotnym parametrem jest także wewnętrzny wymiar komory: 1050 x 1050 x 150 mm. Duża powierzchnia pozwala na wygodne rozmieszczenie pizzy, a wysokość komory wspiera swobodne krążenie ciepła w trakcie wypieku.
Całość uzupełniają gabaryty zewnętrzne: 1313 x 1253 x 412 mm, dzięki czemu łatwiej zaplanować ustawienie urządzenia w ciągu technologicznym.
Kontrola temperatury i grzanie – 2 termostaty oraz 3 górne i 3 dolne grzałki
W piecu do pizzy kluczowe jest precyzyjne sterowanie parametrami. W Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW zastosowano regulację temperatury oraz 2x termostat 50–450°C. Zakres 50–450°C umożliwia ustawienie pracy zarówno dla delikatniejszych receptur, jak i dla intensywniejszego wypieku wymagającego wyższych temperatur.
System grzania jest podzielony na strefy: producent podaje grzałki: 3x górna, 3x dolna. Taki układ wspiera równomierność cieplną i pozwala lepiej kontrolować, czy wierzch będzie odpowiednio zarumieniony, a spód właściwie dopieczony.
Dodatkowo w komorze umieszczono płyty szamotowe górne i dolne. Szamot ma znaczenie praktyczne: pomaga stabilizować temperaturę w strefie wypieku i wspiera uzyskanie charakterystycznej tekstury ciasta.
Komora ze stali nierdzewnej, termometr, oświetlenie i regulowane odprowadzenie pary
Komora robocza tego pieca została wykonana w całości ze stali nierdzewnej. To rozwiązanie przekłada się na trwałość i higienę użytkowania, co w gastronomii ma szczególne znaczenie. Dobrze też, że konstrukcja jest zaprojektowana tak, aby ułatwiać obserwację wypieku.
Wśród elementów wyposażenia znajduje się termometr oraz oświetlenie komory. Dzięki temu możesz na bieżąco kontrolować proces, bez konieczności zgadywania, czy temperatura jest już właściwa lub czy pizza wymaga jeszcze chwili w środku.
Producent uwzględnił również regulowane odprowadzenie pary. W praktyce pozwala to dopasować warunki w komorze do rodzaju ciasta i stylu wypieku, co wpływa na końcowy efekt — szczególnie wtedy, gdy zależy Ci na odpowiedniej strukturze skórki.
Warto pamiętać, że Rm Gastro to marka kojarzona z urządzeniami do gotowania i pieczenia, a omawiany model jest zaprojektowany jako sprzęt stricte do pracy w zapleczu, gdzie liczy się wydajność i powtarzalność wyników.
Dane techniczne i podstawowe informacje zakupowe
Jeżeli interesuje Cię Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW, poniżej znajdziesz najważniejsze parametry w jednym miejscu. To ułatwia porównanie oferty z innymi urządzeniami oraz ocenę, czy wymiary i moc będą pasować do Twojego stanowiska.
Producent przewidział moc 12 kW, a w opisie wskazano dokładne wymiary oraz elementy systemu grzewczego i komory. Dodatkowo w danych zakupowych pojawia się SKU: c7799d63281a oraz cena 14103.73 zł.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW |
| SKU | c7799d63281a |
| Cena | 14103.73 zł |
| Moc | 12 kW |
| Wymiary (zewnętrzne) | 1313 x 1253 x 412 mm |
| Pojemność | 9x pizza ? 330 mm |
| Wymiar wewnętrzny komory | 1050 x 1050 x 150 mm |
| Regulacja temperatury | tak |
| Termostaty | 2x termostat 50–450°C |
| Grzałki | 3x górna, 3x dolna |
| Płyty szamotowe | górne i dolne |
| Wyposażenie | termometr, oświetlenie komory |
| Materiał komory | stal nierdzewna (w całości) |
| Odprowadzenie pary | regulowane |
Dlaczego ten model sprawdza się w codziennej pracy gastronomii
Wybierając piec do pizzy, warto myśleć o tym, jak urządzenie zachowa się w trakcie intensywnego dnia. Rm Gastro Piec Do Pizzy , 1313X1253X412Mm 12kW łączy kilka elementów, które wspierają sprawną obsługę: dużą komorę o wewnętrznym wymiarze 1050 x 1050 x 150 mm, pojemność na 9x pizza ? 330 mm oraz moc 12 kW.
Istotne są też rozwiązania związane z kontrolą procesu: 2 termostaty 50–450°C, termometr i oświetlenie komory. To daje możliwość pracy bardziej „na oko” zamienioną na realną kontrolę parametrów, co ułatwia utrzymanie jakości wypieku.
Jeżeli zależy Ci na równomiernym cieple zarówno od góry, jak i od dołu, docenisz układ 3 górnych i 3 dolnych grzałek oraz obecność płyt szamotowych w obu strefach. Dodatkowo regulowane odprowadzenie pary pomaga dopasować warunki w komorze do oczekiwanego efektu końcowego.
- SKU: c7799d63281a i cena 14103.73 zł ułatwiają szybkie odnalezienie oferty
- Komora ze stali nierdzewnej oraz oświetlenie wspierają wygodę i higienę pracy
To propozycja dla miejsc, które potrzebują pieca o mocnym profilu do wypieku pizzy, z czytelną kontrolą temperatury i rozwiązaniami nastawionymi na powtarzalne rezultaty.
